Skip to content
Trending Tags
chăm sóc da mặt cách chăm sóc da mặt da khô giày cao gót bí quyết chăm sóc da mặt
Kênh 8

Kênh 8

Kênh 8

  • Thời trang
    • Xu hướng thời trang
    • Thời trang Quốc tế
    • Thời trang Việt Nam
  • Giày đẹp
    • Chăm sóc bàn chân
    • Tư vấn mua giày
  • Làm đẹp
    • Chăm sóc body
    • Tư vấn làm đẹp
    • Chăm sóc da
  • Gia đình
    • Mẹo vặt làm bếp
    • Mẹo vặt gia đình
    • Cách chăm con
  • Dinh dưỡng
    • Phương pháp giữ sức khỏe
    • Thức uống dinh dưỡng
    • Thức ăn dinh dưỡng
  • Thư giãn
    • Phương pháp thư giãn
    • Du lịch thư giãn

Tin mới

Cấp nước cho da – Những điều mà bạn cần biết!

Tẩy da chết cho mặt – Việc làm cần thiết cho da vào mùa đông

Làm chậm lão hoá với những phương pháp tự nhiên và đơn giản

Thải độc cho da đơn giản tại nhà sau những cuộc vui ngày Tết

Vitamin-C có phải là hoạt chất thần kì đối với da mặt ?

Mẩn đỏ trên da mặt – Nổi lo của phái đẹp mỗi dịp chuyển mùa

Massage mặt xoá nếp nhăn đúng cách tại nhà

Điều mà bạn chưa biết về mụn ẩn và cách chăm sóc làn da mụn

Bạn đã từng thử qua 7 bước chăm sóc da hiệu quả này chưa ?

Khám phá giá trị dinh dưỡng của hạt bí xanh từ A đến Z

 
  • Home
  • Gia đình
  • Nấu thịt trên bếp gas và những sai lầm cần tránh

Nấu thịt trên bếp gas và những sai lầm cần tránh

04/04/202173
Trần Thị Kiều Trinh
Share

Nấu thịt trên bếp gas cần tránh những sai lầm quan trọng. Vậy đó là những lưu ý nào cần tránh? Trong bài viết dưới đây chúng ta sẽ bóc tách từng vấn đề một. Vì để có được một món ăn ngon, cần phải được chuẩn bị và nấu nướng đúng cách từ khi thức ăn còn là thực phẩm.

Những sai lầm như để lửa quá to, đảo thịt quá nhanh,..đều là những sai lầm cần tránh trong bí kíp mẹo vặt các mẹ cần chuẩn bị cho mình. Những yếu tố nào khác, xin mời bạn đọc tìm hiểu qua bài viết dưới đây!

Mục lục

  • Cho thịt vào chảo quá sớm
  • Nấu thịt nhưng đảo thịt quá sớm
  • Chỉnh lửa quá thấp khi nấu thịt
  • Nấu thịt được lấy thẳng từ tủ lạnh ra
  • Cho nước lạnh vào khi đang nấu thịt
  • Nấu quá nhiều thịt cùng một lúc
  • Chia sẻ

Cho thịt vào chảo quá sớm

– Nhiều người thường cho thịt vào chảo ngay sau khi đặt chảo lên bếp gas. Cách nấu này dễ làm thịt dính chặt vào đáy chảo và nếu không điều chỉnh ngọn lửa kịp thời khi nấu. Thịt sẽ nhanh bị cháy khét, chín không đều, kém ngon.

Cho thịt vào chảo quá sớm

– Để thịt chín ngon, bạn nên thêm 1 ít dầu ăn vào chảo, chờ cho chảo nóng lên, dầu nóng nhưng chưa tạo khói thì bạn cho thịt vào chiên, xào.

Nấu thịt nhưng đảo thịt quá sớm

– Vì muốn làm chín đều các mặt thịt, bạn chắc hẳn đảo thịt ngay sau khi cho thịt vào chảo không bao lâu. Cách đảo này thường tạo nên những vết nham nhở trên miếng thịt. Vì khi thịt chưa chín đủ độ mà đảo thì bề mặt thịt chưa săn lại và dính vào đáy chảo.

Nấu thịt nhưng đảo thịt quá sớm

– Muốn thịt chín đều, ngon, bạn nên chờ cho bề mặt thịt chín săn lại, có màu vàng, vàng nâu. Khi nhấc 1 phần của miếng thịt lên, thịt không bám dính vào đáy chảo thì bạn có thể đảo thịt để các mặt chín đều.

Chỉnh lửa quá thấp khi nấu thịt

– Vì sợ thịt cháy nên bạn chỉnh lửa bếp gas rất thấp? Đừng giữ thói quen nấu ăn này nếu bạn không muốn ngồi hàng giờ để chờ thức ăn chín và chúng có thể bị giảm dưỡng chất trong quá nấu với nhiệt độ quá thấp đấy.

– Độ lửa tốt nhất khi nấu các món ăn là lửa vừa. Không quá cao và không quá thấp. Chảo/nồi vừa nóng thêm thực phẩm vào ngay, nêm gia vị vừa ăn và chỉ cần chờ thực phẩm chín là xong.

– Tuy nhiên, nếu bạn đang nấu cháo, súp, hầm, ninh, bạn nên chỉnh lửa thấp để thực phẩm chín mềm ngon nhé.

Nấu thịt được lấy thẳng từ tủ lạnh ra

– Nấu ngay thịt vừa lấy từ tủ lạnh ra thịt sẽ không chín đều từ trong ra ngoài được. Bởi thịt vừa lấy ra từ tủ lạnh còn đang lạnh và khi bạn nấu ngay, lớp bên ngoài của thịt sẽ chín trước trong khi lớp bên trong chưa chín. Để thịt chín hoàn toàn sẽ cần nhiều thời gian hơn.

Nấu thịt được lấy thẳng từ tủ lạnh ra

– Do đó sau khi lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, nên để thịt bên ngoài nhiệt độ phòng trong 15 phút rồi nấu.

Cho nước lạnh vào khi đang nấu thịt

Khi luộc thịt và cảm thấy nước dần ít đi. Nhiều chị em sẽ đổ ngay nước lạnh vào để tiếp tục luộc thịt. Cách làm này là hoàn toàn sai lầm. Sẽ khiến cho protein và các chất béo có trong thịt, xương bị kết tủa. Làm thịt co lại và cứng, mùi vị của thịt cũng bị ảnh hưởng.

Đồng thời không nên cho thêm muối vào trong khi luộc thịt. Vì NaCl trong muối sẽ khiến cho thịt bị cứng và teo lại. Tốt nhất, nếu cảm thấy nước cạn hãy thêm nước sôi vào và luộc tiếp.

Nấu quá nhiều thịt cùng một lúc

Vì để tiết kiệm thời gian tránh phải chờ đợi quá lâu. Nhiều chị em đã cho rất nhiều thịt vào chảo cùng một lúc. Thậm chí là hết luôn cả phần thịt. Điều này thật sự là một sai lầm mà nhiều người mắc phải.

Nấu quá nhiều thịt cùng một lúc

Khi cho quá nhiều thịt vào, nhiệt độ sẽ giảm và thịt không thể chín đều. Màu sắc cũng không đồng nhất, như vậy càng làm mất nhiều thời gian của chúng ta hơn. Cách tốt nhất là nên cho một lượng thịt vừa phải vào để thịt ngấm đều gia vị, chín đều, màu sắc đẹp mắt.

Nguồn: bachhoaxanh.com

Chia sẻ

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Gia đình Mẹo vặt làm bếp nấu thịt gà , nấu thịt trên bếp , nấu thịt trên chảo

Điều hướng bài viết

Phong cách kết hợp cổ điển – hiện đại gọi tên high teen
Mẹo làm bếp cho bà nội trợ thời đại 4.0

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin cùng chuyên mục

Trần Thị Kiều Trinh
04/04/202173

Vệ sinh phòng bếp đúng cách tùy vào các bề mặt

Trần Thị Kiều Trinh
04/04/202173

Hãy lưu ý những điều sau để chiếc máy rửa chén nhà bạn không có mùi hôi

Trần Thị Kiều Trinh
04/04/202173

Đá lạnh và những công dụng đối với nhà bếp cực ngầu

Trần Thị Kiều Trinh
04/04/202173

Hướng dẫn cách dỗ bé ngủ ngon mẹ nào cũng nên biết

Trần Thị Kiều Trinh
04/04/202173

Hướng dẫn chăm sóc da cho trẻ sơ sinh từ chuyên gia

Trần Thị Kiều Trinh
04/04/202173

Những mũi tiêm phòng cho bé cực kỳ quan trọng, các mẹ nên biết

Tin mới

Cấp nước cho da – Những điều mà bạn cần biết!

05/04/2021310

Tẩy da chết cho mặt – Việc làm cần thiết cho da vào mùa đông

05/04/2021176

Làm chậm lão hoá với những phương pháp tự nhiên và đơn giản

05/04/2021222

Thải độc cho da đơn giản tại nhà sau những cuộc vui ngày Tết

05/04/2021208

Vitamin-C có phải là hoạt chất thần kì đối với da mặt ?

05/04/2021179

Mẩn đỏ trên da mặt – Nổi lo của phái đẹp mỗi dịp chuyển mùa

05/04/2021240

Massage mặt xoá nếp nhăn đúng cách tại nhà

05/04/2021233

Điều mà bạn chưa biết về mụn ẩn và cách chăm sóc làn da mụn

05/04/2021133

Bạn đã từng thử qua 7 bước chăm sóc da hiệu quả này chưa ?

05/04/2021128

Quảng cáo

Xu hướng thời trang

Cấp nước cho da – Những điều mà bạn cần biết!

05/04/2021310

Tẩy da chết cho mặt – Việc làm cần thiết cho da vào mùa đông

05/04/2021176

Làm chậm lão hoá với những phương pháp tự nhiên và đơn giản

05/04/2021222

Thải độc cho da đơn giản tại nhà sau những cuộc vui ngày Tết

05/04/2021208

Vitamin-C có phải là hoạt chất thần kì đối với da mặt ?

05/04/2021179

Bói vui

Phát sốt với những địa điểm du lịch Đà Lạt đẹp đến nao lòng

05/04/202105/04/2021299

Những địa điểm thư giãn cuối tuần ngoại thành Hà Nội

05/04/202105/04/2021292

Muốn du lịch Vũng Tàu lưu lại 10 điểm đến đặc biệt này

05/04/202105/04/2021157

Tất tần những điểm phải đến khi đi du lịch Ninh Thuận

05/04/202105/04/2021209
© Copyright by Kênh 8