Skip to content
Trending Tags
chăm sóc da mặt cách chăm sóc da mặt da khô giày cao gót bí quyết chăm sóc da mặt
Kênh 8

Kênh 8

Kênh 8

  • Thời trang
    • Xu hướng thời trang
    • Thời trang Quốc tế
    • Thời trang Việt Nam
  • Giày đẹp
    • Chăm sóc bàn chân
    • Tư vấn mua giày
  • Làm đẹp
    • Chăm sóc body
    • Tư vấn làm đẹp
    • Chăm sóc da
  • Gia đình
    • Mẹo vặt làm bếp
    • Mẹo vặt gia đình
    • Cách chăm con
  • Dinh dưỡng
    • Phương pháp giữ sức khỏe
    • Thức uống dinh dưỡng
    • Thức ăn dinh dưỡng
  • Thư giãn
    • Phương pháp thư giãn
    • Du lịch thư giãn

Tin mới

Cấp nước cho da – Những điều mà bạn cần biết!

Tẩy da chết cho mặt – Việc làm cần thiết cho da vào mùa đông

Làm chậm lão hoá với những phương pháp tự nhiên và đơn giản

Thải độc cho da đơn giản tại nhà sau những cuộc vui ngày Tết

Vitamin-C có phải là hoạt chất thần kì đối với da mặt ?

Mẩn đỏ trên da mặt – Nổi lo của phái đẹp mỗi dịp chuyển mùa

Massage mặt xoá nếp nhăn đúng cách tại nhà

Điều mà bạn chưa biết về mụn ẩn và cách chăm sóc làn da mụn

Bạn đã từng thử qua 7 bước chăm sóc da hiệu quả này chưa ?

Khám phá giá trị dinh dưỡng của hạt bí xanh từ A đến Z

 
  • Home
  • Gia đình
  • Chần mì – Tưởng chừng dễ nhưng lại khó nếu không thực hiện đúng cách

Chần mì – Tưởng chừng dễ nhưng lại khó nếu không thực hiện đúng cách

01/04/2021268
Lê Ngọc Trâm Anh
Share

Bên cạnh món cơm thường ngày thì mì là món khá bắt miệng và có thể chế biến thành nhiều kiểu khác nhau để bữa ăn thêm đa dạng. Với một chút biến tấu, thêm thành phần gia vị hay nguyên liệu bạn đã có thể hô biến món mì trở thành món ngon cho gia đình thưởng thức. Tuy nhiên với món mì, để thành công thì sợi mì khi chần phải dai ngon, không dính với nhau, để khi chế biến được ngấm đều gia vị, món ăn trở nên hấp dẫn, bắt mắt hơn. Vậy chần mì thế nào cho đúng? Kênh8 xin chia sẻ một số mẹo hay khi cần mì để mì luôn giữ được độ dai ngon, không vón cục.

Mục lục

  • Ăn mì nhiều có tốt không?
  • Tuyệt chiêu chần mì
    • Thêm muối vào nước luộc mì
    • Dùng dầu ăn để ngăn trào bọt
    • Sử dụng giấm để trung hòa vị kiềm
    • Canh thời gian thả mì
    • Thêm nước lạnh
    • Dùng rượu gạo
  • Chia sẻ

Ăn mì nhiều có tốt không?

Mì là món ăn tiện dụng và dễ chế biến, đặc biệt là mì ăn liền. Tuy nhiên mì ăn liền không thật sự có lợi cho sức khỏe nên chúng ta có thể điều tiết việc sử dụng mì ăn liền.

món mì

Thay vào đó có thể sử dụng các loại mì khác như mì trứng, mì rau củ,… để chế biến kèm với trứng gà, thịt, hải sản,…. Chúng ta sẽ nhanh chóng có một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Tuyệt chiêu chần mì

Mì là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích để làm món ăn sáng; hoặc thay thế bữa ăn trong ngày. Mì hay được nấu với các loại xương, thịt… rất thơm ngon và hấp dẫn. Có rất nhiều loại mì được dùng để nấu như mì gạo, mì trứng…. Tuy nhiên nhiều người phàn nàn rằng không hiểu vì sao nấu mì thường bị vón cục, các sợi mì không suông, hoặc bị nát.

Vì thế đầu bếp đã mách, để nấu mì, chỉ cần nhớ 6 mẹo đơn giản dưới đây, đảm bảo mì ngon như ý.

Thêm muối vào nước luộc mì

Thông thường, để nấu bất kỳ một món mì nước nào đó, bạn cũng cần chần qua mì. Việc chần này đem lại các ưu điểm lớn như để mì lúc sau nấu sẽ nhanh chín hơn, mì mềm, không bị bở nát hay vón cục.

thêm muối

Tốt nhất bạn nên cho một chút muối vào nước trước khi luộc mì. Sau đó mới cho mì vào nấu để mì chín không dễ bị nát, ăn dai và ngon hơn.

Dùng dầu ăn để ngăn trào bọt

Ngoài việc cho muối vào nước chần mì, bạn hãy cho một thìa dầu ăn vào nước để khi luộc mì sẽ được bọc một lớp dầu thực vật bên ngoài. Khiến các sợi mì không bị dính vào nhau; và cũng có thể ngăn mì khỏi trào bọt ra khi nấu.

Sử dụng giấm để trung hòa vị kiềm

Bạn cũng có thể cho một chút giấm trắng vào nước luộc mì, vì mì có tính kiềm và có vị kiềm mạnh. Thêm một chút giấm có thể trung hòa vị kiềm; và giúp mì trắng hơn.

Canh thời gian thả mì

Khi luộc mì, không nên đợi nước sôi hẳn rồi mới cho mì vào, cho mì vào khi nước vừa sôi lăn tăn. Khuấy vài lần rồi đậy nắp lại.

vớt mì

Tùy từng loại mì mà tính toán thời gian luộc khác nhau. Thấy mì mềm, gần chín thì vớt ra.

Thêm nước lạnh

Khi tự luộc mì, hãy nhớ khi chúng bắt đầu sôi lại thì dùng đũa đảo vài lần để mì không bị dính nhau. Khi nước sôi trở lại thì cho thêm chút nước lạnh vào 1-2 lần; như vậy mì sẽ dai và ngon hơn.

Dùng rượu gạo

Nếu không may làm mì bị vón cục trong quá trình nấu, bạn có thể xịt một ít rượu gạo vào lúc này. Mì sẽ không vón cục nữa.

Nhìn chung, sau khi luộc mì xong, vớt ra. Bạn hãy cho ngay vào bát nước lạnh hoặc xả qua vòi nước lạnh; để mì không bị dính nhau. Sợi mì cũng trắng và dai ngon hơn nhiều. Nếu vẫn sợ dính bạn có thể trộn thêm chút dầu ăn.

thành phẩm

Như vậy món mì đã được chần xong, bạn chỉ việc nấu nước dùng và thêm các loại thịt mà bạn thích vào. Khi ăn chỉ việc thả mì vào nước dùng là xong!

Nguồn: Eva.vn

Chia sẻ

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Gia đình Mẹo vặt làm bếp Bí quyết nấu ăn , cách chần mì , món ngon hàng ngày

Điều hướng bài viết

3 Tuyệt chiêu rã đông cá nhanh, giữ trọn vị tươi ngon
Những cách chữa ho cho bé hiệu quả, không cần dùng thuốc

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin cùng chuyên mục

Lê Ngọc Trâm Anh
01/04/2021268

Kinh nghiệm chăm sóc trẻ sơ sinh: Từ khi lọt lòng đến khi đầy tháng

Lê Ngọc Trâm Anh
01/04/2021268

Trứng chiên ngải cứu – Bạn đã biết cách chế biến hoàn hảo nhất chưa?

Lê Ngọc Trâm Anh
01/04/2021268

Vệ sinh bếp gas nhanh chóng bằng các vật dụng ngay trong nhà

Lê Ngọc Trâm Anh
01/04/2021268

Những các sắp xếp máy giặt dành cho gia đình có không gian chật

Lê Ngọc Trâm Anh
01/04/2021268

Những mũi tiêm phòng cho bé cực kỳ quan trọng, các mẹ nên biết

Lê Ngọc Trâm Anh
01/04/2021268

Những mẹo và lưu ý đơn giản giúp bạn làm sạch sân nhà dễ dàng

Tin mới

Cấp nước cho da – Những điều mà bạn cần biết!

05/04/2021379

Tẩy da chết cho mặt – Việc làm cần thiết cho da vào mùa đông

05/04/2021228

Làm chậm lão hoá với những phương pháp tự nhiên và đơn giản

05/04/2021289

Thải độc cho da đơn giản tại nhà sau những cuộc vui ngày Tết

05/04/2021267

Vitamin-C có phải là hoạt chất thần kì đối với da mặt ?

05/04/2021235

Mẩn đỏ trên da mặt – Nổi lo của phái đẹp mỗi dịp chuyển mùa

05/04/2021291

Massage mặt xoá nếp nhăn đúng cách tại nhà

05/04/2021292

Điều mà bạn chưa biết về mụn ẩn và cách chăm sóc làn da mụn

05/04/2021182

Bạn đã từng thử qua 7 bước chăm sóc da hiệu quả này chưa ?

05/04/2021177

Quảng cáo

Xu hướng thời trang

Cấp nước cho da – Những điều mà bạn cần biết!

05/04/2021379

Tẩy da chết cho mặt – Việc làm cần thiết cho da vào mùa đông

05/04/2021228

Làm chậm lão hoá với những phương pháp tự nhiên và đơn giản

05/04/2021289

Thải độc cho da đơn giản tại nhà sau những cuộc vui ngày Tết

05/04/2021267

Vitamin-C có phải là hoạt chất thần kì đối với da mặt ?

05/04/2021235

Bói vui

Phát sốt với những địa điểm du lịch Đà Lạt đẹp đến nao lòng

05/04/202105/04/2021379

Những địa điểm thư giãn cuối tuần ngoại thành Hà Nội

05/04/202105/04/2021403

Muốn du lịch Vũng Tàu lưu lại 10 điểm đến đặc biệt này

05/04/202105/04/2021228

Tất tần những điểm phải đến khi đi du lịch Ninh Thuận

05/04/202105/04/2021282
© Copyright by Kênh 8